Mini Frischkäse Hörnchen mit Käse und Schinken

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese Mini Frischkäse Hörnchen sind der perfekte Snack für Ihre nächsten Gäste! Mit einer cremigen Frischkäsefülle, zartem Käse und delikatem Schinken sind diese herzhaften Häppchen einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder als Fingerfood. Servieren Sie sie warm oder kalt und begeistern Sie Ihre Gäste mit dieser unkomplizierten und köstlichen Leckerei, die auf jeder Feier glänzt.

Vanessa Rupprecht

Erstellt von

Vanessa Rupprecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T17:12:34.096Z

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung dieser Mini Frischkäse Hörnchen ist kinderleicht und erfordert nur wenige Schritte. Mit der Kombination aus Blätterteig und einer köstlichen Füllung sind die Hörnchen im Handumdrehen bereit für den Ofen. Sie eignen sich nicht nur für unerwartete Gäste, sondern auch als schneller Snack für zwischendurch. Diese kleinen Häppchen sind ideal für alle, die sich eine schmackhafte und unkomplizierte Lösung wünschen, um den kleinen Hunger zu stillen.

Lieben Sie schnelle Gerichte, die dennoch raffinierte Aromen bieten? Dann sind diese Hörnchen genau das Richtige für Sie! Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur, die perfekt mit der cremigen Füllung harmoniert. Dank dieser Kombination sind die Hörnchen ein wahrer Genuss und machen sowohl warm als auch kalt eine hervorragende Figur. Perfekt geeignet für jede Gelegenheit!

Der Vorteil dieser Mini Hörnchen liegt nicht nur in ihrer einfachen Zubereitung, sondern auch in ihrer Vielseitigkeit. Sie können die Füllung nach Belieben anpassen und zum Beispiel verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen. Dies ermöglicht Ihnen, mit den Zutaten zu experimentieren und neue Geschmäcker zu kreieren, die Ihre Gäste begeistern werden.

Ideal für Jede Feier

Mini Frischkäse Hörnchen sind das ideale Fingerfood für Partys, Buffets oder Familienfeiern. Dank ihrer handlichen Größe sind sie perfekt zum Teilen und Genießen im Stehen. Gäste können sich schnell bedienen und die Hörnchen nach Lust und Laune probieren. Sie bringen eine gemütliche Atmosphäre und sorgen dafür, dass niemand hungrig bleibt.

Sie können die Hörnchen sowohl als Hauptspeise in einem Buffet anbieten als auch als kleinen Snack während eines gemütlichen Abends mit Freunden. Sie sind die perfekte Lösung, um Ihre Gäste zu verwöhnen, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen. Präsentieren Sie sie auf einer schönen Platte, um das Buffet optisch aufzuwerten.

Ein weiterer Pluspunkt der Mini Hörnchen ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie sind nicht nur lecker, sondern können auch im Voraus zubereitet werden. Bereiten Sie sie einfach einen Tag vor der Feier zu, backen Sie sie kurz vor dem Servieren auf und schon sind sie bereit, um genossen zu werden.

Kulinarische Variation

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen für die Mini Hörnchen! Während die Grundversion herzhaft und köstlich ist, können Sie leicht Abwandlungen kreieren, indem Sie zum Beispiel frische Kräuter, Gewürze oder sogar verschiedene Fleischsorten verwenden. Probieren Sie einmal eine Variante mit Spinat und Feta für eine mediterrane Note oder fügen Sie etwas Chorizo für eine scharfe Variante hinzu.

Eine süße Version ist ebenfalls denkbar! Statt der herzhaften Zutaten könnten Sie über reife Früchte und eine süße Frischkäsecreme nachdenken. Machen Sie beispielsweise Mini Hörnchen mit einer Füllung aus Frischkäse, Honig und Walnüssen für ein außergewöhnliches Dessert, das Ihre Gäste überraschen wird.

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und adaptieren Sie das Rezept je nach Saison und persönlichen Vorlieben. Diese Flexibilität macht die Mini Frischkäse Hörnchen zu einem Klassiker, den man immer wieder neu entdecken kann!

Zutaten

Für die Füllung

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 100 g Schinken, gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

Für den Teig

  • 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Zubereitung

Vorbereitung der Füllung

Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse, dem gewürfelten Schinken, dem Paprikapulver, Pfeffer und Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Teig ausrollen

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden.

Hörnchen formen

Auf jedes Dreieck einen Löffel der Füllung geben und den Teig von der breiten Seite her aufrollen, um ein Hörnchen zu formen.

Backen

Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nützliche Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Füllung optimal in den Hörnchen bleibt, achten Sie darauf, die Ränder des Blätterteigs leicht zu befeuchten, bevor Sie ihn aufrollen. Dies verbessert den Halt und verhindert ein Auslaufen der Füllung während des Backens. Sie können auch ein wenig geriebenen Käse auf die Füllung geben, bevor Sie das Hörnchen aufrollen; dies sorgt für zusätzlichen Geschmack und eine leckere Kruste.

Backen Sie die Hörnchen auf der mittleren Schiene des Ofens, damit sie gleichmäßig garen. Achten Sie darauf, die Ofentemperatur bereits vor dem Backen gut vorzuheizen, um die knusprige Konsistenz sofort zu gewährleisten. Jedes Backofenmodell ist unterschiedlich, also behalten Sie die Hörnchen im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht übermäßig braun werden.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mini Frischkäse Hörnchen auf einem dekorativen Tablett, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um einen einladenden Anblick zu bieten. Kombinieren Sie die Hörnchen mit verschiedenen Dips wie einer herzhaften Senfsoße oder einem frischen Kräuterquark, um den Geschmack zu bereichern und eine interessante Abwechslung zu schaffen.

Für eine besonders festliche Note können Sie die Hörnchen zusammen mit einer Auswahl an verschiedenen Käsesorten, Oliven und Antipasti anrichten. Diese Kombination spricht nicht nur den Gaumen an, sondern sieht auch ansprechend aus, sodass Ihre Gäste gerne zugreifen werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hörnchen auch vegetarisch machen?

Ja, einfach den Schinken durch Gemüse oder Tofu ersetzen.

Mini Frischkäse Hörnchen mit Käse und Schinken

Diese Mini Frischkäse Hörnchen sind der perfekte Snack für Ihre nächsten Gäste! Mit einer cremigen Frischkäsefülle, zartem Käse und delikatem Schinken sind diese herzhaften Häppchen einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder als Fingerfood. Servieren Sie sie warm oder kalt und begeistern Sie Ihre Gäste mit dieser unkomplizierten und köstlichen Leckerei, die auf jeder Feier glänzt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Vanessa Rupprecht

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 18 Stück

Was Sie brauchen

Für die Füllung

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  3. 100 g Schinken, gewürfelt
  4. 1 TL Paprikapulver
  5. Pfeffer und Salz nach Geschmack

Für den Teig

  1. 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
  2. 1 Eigelb (zum Bestreichen)

Anweisungen

Schritt 01

Den Frischkäse in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse, dem gewürfelten Schinken, dem Paprikapulver, Pfeffer und Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden.

Schritt 03

Auf jedes Dreieck einen Löffel der Füllung geben und den Teig von der breiten Seite her aufrollen, um ein Hörnchen zu formen.

Schritt 04

Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiß: 5 g